Morar sozinho é sinônimo de liberdade, mas também de novas responsabilidades. Uma das mais desafiadoras é, sem dúvida, a alimentação. Pedir delivery todos os dias não é uma solução viável — nem para a saúde e muito menos para o bolso. Por isso, saber preparar refeições simples, rápidas e gostosas pode fazer toda a diferença no seu dia a dia.
Neste artigo, você vai encontrar 10 receitas fáceis, ideais para quem mora sozinho e não quer passar horas na cozinha. São pratos que exigem poucos ingredientes, pouco tempo e praticamente zero experiência com panelas. Vamos lá?
1. Omelete completa em 5 minutos
A omelete é um clássico da cozinha prática. Para deixá-la mais nutritiva, você pode acrescentar legumes picados, queijo e até frango desfiado.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de cebola picada
- 1/4 de tomate picado
- Queijo ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata os ovos, misture os outros ingredientes e leve para a frigideira com um fio de óleo. Cozinhe dos dois lados até dourar.
2. Macarrão de uma panela só
Essa receita suja apenas uma panela e é feita em menos de 15 minutos!
Ingredientes:
- 1 xícara de macarrão
- 2 xícaras de água
- 1/2 cebola picada
- Molho de tomate a gosto
- Sal, azeite e orégano
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite, adicione o macarrão e a água. Deixe cozinhar até o macarrão ficar al dente. Acrescente o molho e finalize com temperos.
3. Sanduíche de frigideira
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma
- Queijo e presunto
- 1 ovo
- Sal e orégano
Modo de preparo:
Bata o ovo, mergulhe as fatias de pão e leve à frigideira com o recheio entre elas. Doure dos dois lados.
4. Arroz de forno rápido
Ótima receita para reaproveitar sobras.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido
- Frango ou carne desfiada
- Queijo ralado
- Milho e ervilha
- Requeijão ou creme de leite
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
5. Panqueca simples
Serve como base para versões doces ou salgadas.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Frite porções em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Recheie como quiser.
6. Salada completa
Uma salada reforçada pode ser uma refeição completa.
Ingredientes:
- Folhas verdes
- Tomate, pepino, cenoura ralada
- Ovo cozido ou frango desfiado
- Grãos como grão-de-bico ou lentilha
- Molho de azeite, limão e sal
Modo de preparo:
Monte sua salada em camadas e regue com o molho.
7. Batata rústica no forno
Fácil, saborosa e versátil.
Ingredientes:
- Batatas com casca
- Azeite
- Alecrim ou orégano
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
Corte as batatas em fatias grossas, tempere e leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
8. Strogonoff de frango simples
Um prato tradicional adaptado para quem mora sozinho.
Ingredientes:
- 1 filé de frango cortado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de ketchup
- 1 colher de mostarda
- 3 colheres de creme de leite
- Sal e óleo
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o frango, adicione ketchup, mostarda e finalize com o creme de leite.
9. Mingau de aveia
Ideal para café da manhã ou ceia.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de aveia
- 1 colher de açúcar ou mel
- Canela a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo em uma panela e mexa até engrossar. Sirva quente.
10. Torta de liquidificador
Uma receita “coringa” para vários recheios.
Ingredientes da massa:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de fermento em pó
- Sal a gosto
Sugestão de recheio: frango desfiado, legumes cozidos, presunto e queijo.
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, coloque metade numa forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Cozinhar pode ser simples (e gostoso!)
Com essas receitas, você vai perceber que cozinhar não precisa ser complicado — e que é totalmente possível comer bem morando sozinho, sem precisar apelar para industrializados ou delivery todos os dias. Além disso, cozinhar é uma ótima forma de cuidar da saúde e do bolso, e ainda pode se tornar um momento de relaxamento no dia.
